今天是腊月二十三咯，是北方传统的“小年”。
上海七宝区小巷子浓浓的年味已经充满，念起“小年”这两个字，
便觉得喜气洋洋、暖意融融。
小年必吃饺子，为灶王爷送行，
取意“送行饺子迎风面”，
上海松江洞泾小巷子饺子必吃全世界最最最好吃的【韭菜鸡蛋虾仁饺子】
配方大公开
优选新鲜有机韭菜，青岛本地蛎虾及土鸡蛋，
韭菜切碎，
蛎虾扒肉，个头不大到味道极其鲜美，
土鸡蛋打散后摊成饼，切成小颗粒，
将材料放到一起，加入少许盐，
倒入橄榄油搅拌均匀，
上海浦东北蔡小巷子高端的食材只需要最简单的调味儿，
天下最好吃饺子的饺子馅就搞定了。
这次橄榄油用的是贝蒂斯原装进口橄榄油，
百年历史橄榄油品牌，西班牙皇室也在用，
富含单不饱和脂肪酸，植物甾醇，维生素ABCDEK，
角鲨烯，橄榄多酚，胡萝卜素等多种营养元素。
宝宝孕妇也都能食用。
今天的饺子煮出来晶莹翠绿，
每个饺子里都包着一颗虾仁，
一口饺子鲜美异常，
家庭主妇的选择真是敏锐又准确，
橄榄油调馅果然较之前口感层次更加丰富了。
韭菜鸡蛋虾仁饺子寓意幸福长久，
这也是我妈的独门绝技，吃过那么多饺子，
人间最美味的果然还是妈妈的味道，家的味道。
外面爆竹声声，
屋里一家人吃着饺子其乐融融。
过小年，迎大年，
人间至味是团圆。
