秋冬季节简单便捷的办公室茶饮,方便又好喝,你也来试试吧~
焖泡壶,焖出茶叶最好的味道焖茶,焖其真味。
①温壶
焖茶前,先用沸水润洗焖泡壶不仅可以保持焖茶壶内的洁净,还能提高壶内温度
②投茶
投入菜叶(今天我焖的是老白茶)
③注水
在焖泡壶内注入沸水
④盖壶盖
盖上壶盖以保证焖泡壶的密闭状态
⑤等待
焖茶的黄金口感在1.5h~2h之间,焖制1.5h后即进
入最佳风味期焖,温柔却有力量,好似化骨绵掌。不是所有的茶都经得住焖泡壶的“化骨绵掌”
哪些茶适合焖着喝?①内质丰富的茶,如古树茶、高山茶、野茶等,焖制后茶香入水,汤感细腻稠滑
②陈放充分的茶,如普洱熟茶、老白茶、老六堡茶、老藏茶等,焖制后陈香浮动,茶汤稠滑绵软。
焖茶是被很多人忽略的方式
小店有售哦!!
焖泡是一种很省电的泡茶方式
1.用焖泡的方式讲老白茶“榨取”干净。
2.请放弃用304不锈钢的保温壶泡茶,容易积累不健康的茶垢
- 314/316/钛都是比较稳定的水具材料,若焖茶壶内胆用陶瓷内胆,那真的是茶之归宿,一点毛病没有
- 焖泡适宜—— 寿眉,贡眉,红茶,黑茶,熟茶。这些是属于焖起来反而更好的茶品。